BOUTIQUE HOTEL WASSERSLEBEN
KLEINOD AM MEER
Das Boutique Hotel Wassersleben vereint gelebte Gastfreundschaft mit anspruchsvoller Ausstattung und Küche in idyllischer Ostseelage mit Sandstrand und Klueser Wald. 2018 übernahm Eicke Steinort seinen ehemaligen Ausbildungsbetrieb und modernisierte das Kleinod mit Rücksicht auf seine mehr als 100-jährige Geschichte zum 4-Sterne-Hotel.
Alle 24 Zimmer verfügen über grandiose Aussichten auf die Flensburger Förde und die Marina des Segelclubs nebenan. Gleich zwei Restaurants sorgen für unterschiedliche Ansprüche und Stile. Während im „Wassersleben Vier“ regionale Klassiker aufgetischt werden, finden Feinschmecker ihr Eldorado im Restaurant „Der Steinort“ in eleganter Atmosphäre mit hoher Tafelkultur und Ostseeblick. Die Menükarte spiegelt die internationalen Stationen von Eicke Steinort wider – darunter bei 3-Sterne-Ikone Alain Ducasse im „The Dorchester“ in London und bei 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser auf dem Süllberg in Hamburg.
Inhaber Eicke Steinort
Wassersleben 4, 24955 Flensburg-Harrislee, Tel.: 0461/774 20,
info@hotel-wassersleben.de
Fotos: Ydo Sol Images
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